ブログ > 2007年3月
2007年3月23日
「たけのこ堀り体験」予約受付中
たけのこ収穫期間 ４月２１日～５月６日（土・日・祝日に限らせていただきます。）
参加費 無料
採り立てのたけのこを茹でて食べるのは最高です。
たけのこうま味期間はせいぜい４月下旬まで。早ければ早い程、柔らかく、えぐみの少ない
甘いたけのこがいただけます。
この辺のたけのこは、関東一と言われるほどなんです。是非体験してみてください。
予約先 ＴＥＬ・ＦＡＸ ： ０４７０（８６）３９１６
2007年3月20日
たけのこ掘り
今年は暖冬でたけのこの出も早いのではと思われたのですが、このところの寒の戻りで、ほぼ例年通りのようです。
この時期のたけのこは、地もぐりでほとんど地表には出ていません。足裏の感覚だけで探し当てるのです。だから味は最高。柔らかく、甘みがあって。刺身でもいただけます。
「あった、あった！」 やっと探し当てて
地面にもぐっているので掘るのも一苦労
あともう一息！
<
とれたぞ～！
