ヤーコンの収穫
寒さでヤーコンの葉がしおれてしまいました。
一晩の出来事です。
試し掘りをしてみると、芋は十分に育っていました。
早速収穫にとりかかりました。
根もとにある小さく赤い部分が種芋になります。
来春に芽出しするため地中に埋めておきます。
つるで作る籠や置物台で楽しもう
いよいよフジやアケビなどのつるを利用した
籠やかざり物をつくる季節となりました。
木々の葉が落ち、休眠期に入る頃がベストなので、
今は、つるの種類やらでき具合を場内くまなく観察しています。
フジ アケビ
キューイフルーツ ヤマブドウ
このようなつるからこんなものが作れます。
いろいろな籠
フジの太い枝を利用して
花台に
"WELCOME"に
看板ねこたちもWelcome!
案内板に
つるは、１１月中旬過ぎると利用できるでしょう。
自分でつるを探して籠を作るのは楽しいものです。
ご家族で作りませんか。
秋の収穫祭
台風一過の青空です。気持ちがいいですね。
早速、秋探しに繰り出しました。
そして、秋を工房内にディスプレイしてみました。
＜あけび＞ パックリ口を開けて、甘いよ！
＜柿＞ 今年は豊作。甘みも最高！
＜栗＞ 丹波栗と丹沢栗。 渋皮煮に。
粒は大きく、ホクホク！
＜くるみ＞ オニグルミなので、中身はちょっぴり。でも美味！
＜どんぐり＞ たくさん拾って、こんな遊びを！
空気でっぽう作りに挑戦
竹細工の中でも、空気でっぽう作りが人気です。
もう親子で夢中になってしまいます。
だれが一番飛ぶか。競争です。
空気でっぽう作りに、是非挑戦してみてください。
竹選びが大事。
筒と芯棒に見合ったサイズの竹を選ぶ。
筒と芯棒になる竹を切る
小さく切った新聞紙をぬらして玉をつくり、筒に詰める
（玉の大きさをいろいろ試しながら）
芯棒で玉を強く押し出す
「ポン！」と勢いよく音が出れば成功！
秋の味覚を満喫
キャンプ場にも秋到来。
特にフリーサイトでは秋を見つけるのが楽しい。
キャンパーの皆さんも夢中！
枯れ枝をどかしたら......見つけた！ミョウガだ！
大収穫！ 秋ミョウガは色もきれい、香りもよし
栗も！
ちょっと一休み、のんびりと森林浴
手作りいちごジャム
５月にいちごがたくさん採れました。
露地栽培で無農薬。
お日様を浴びて、甘みは最高！
食べて食べて.....、残りは冷凍に。
解凍してジャムをつくりました。
※ 本当は、冷凍よりも完熟した新鮮ないちごがベスト。
ジャムをプリン帯にするペクチンが、鮮度が落ちていくと減っていくので。
材料
いちご １㎏
グラニュー糖 ４００ｇ（いちごの３０％～５０％）
※ 砂糖でもよいがグラニュー糖の方がくせがない。
レモン汁 適量
①グラニュー糖をまぶして水分が出るまで５～６時間以上置きます。
②水分があがってきてシロップ状になります。
③始めは強火で、泡が大きくなり煮詰まってきたら中火で煮詰めます。
レモン汁を加え、焦がさないように、ゆっくりかき混ぜながら煮ます。
アクは丁寧にとります。
とろみがついたら火を止めます。
④熱いうちにビンに詰めます。（広口のロートを使うと注ぎやすい）
※ ビンとふたは煮沸消毒をして、よく乾燥させておく。
⑤ビンを逆さまにして冷めるまで置いておきます。
※ 密封されて、１年は常温でもちます。
ラベンダースティック その２
収穫したラベンダーでいろいろなスティックを作ってみました。
リボンの色でスティックも華やかに
リボンをスティックに巻いただけでも可愛らしい
花穂を見せてリボンを巻くと更に香りが
コースターも楽しい
残ったラベンダーを束ねても素敵
ラベンダースティックづくり その１
ラベンダースティックづくりの季節がやってきました。
工房内はラベンダーの香りでいっぱい。
＜ラベンダースティックの作り方＞
材料：フレッシュラベンダー（収穫してから１日置いた方が扱い易い）
９本～１３本（奇数にすること）
サテンリボン（５㎜～６㎜幅 ６０㎝～９０㎝）
糸、 クラフトボンド
朝、収穫します。ラベンダーの精油が最も強い時間帯で香りが持続します。
花穂を残し、葉は取り除きます。（長さを大、中、小に分けて置くと作業がしやすい）
花を１１本、花穂の長さを調整しながらそろえます。
（中心部がふくらむようにすると、できあがりがきれい）
花穂を糸で粗く巻きつけます。（少しでも穂が落ちるのを防ぐとともに作業もし易い）
花首のところでリボンをしっかり結びます。
茎を１本ずつ丁寧に倒します。
茎の１本１本を上下交互に、リボンを通していきます。
花穂を包み終わったら、リボンの端をボンドで止めます。
リボンをつけて完成！
１本のスティックで、リボンは６㎜幅で７０㎝程使いました。
注 ： 完全に乾くまではカビが出やすいので、風通しの良いところに置いておきましょう。
１年位香りが持続します。
天気に恵まれ最高のキャンプ
まだ６月というのに、真夏の暑さ。
梅雨はどこへやら。
でもキャンプにはもって来いの最高のお天気。
天気予報では雨だっただけに、キャンパーの皆さんにとってはラッキー！
川で釣りを楽しみました
石の下からサワガニを捕まえました
びくの中には、ハヤが５，６匹
たけのこ最盛期！
このところの天候は雨が降ったり止んだり。急に寒くなったり。
でもたけのこは、只今最盛期といったところ。
キャンプを予約された方には、たけのこ掘り体験をしていただいています。
同時に、竹林の保護保全のために、余分な竹を切る作業（竹を間引きする）のお手伝いもしていただいています。
ボランティアをしてくださったお礼に、掘ったたけのこはお持ち帰りというわけです。
どうぞご協力をお願い致します
たけのこはもう頭を出しているので、見つけやすい
たけのこ、こんなに大きくなって
作業の後の竹の間から覗く空はなんとも言えない
作業の後はもう一つおまけ
野ブキ採り！
